月見かつ煮

小雨が降ったりやんだり、涼しい朝をむかえております！

さて本日は夜中の「なでしこＪＡＰＡＮ」観戦で少々眠い朝を迎えている方も多いのでは！！フランス強かったですね～

 材料　　　トンカツ、玉ねぎくし切り、豆腐、玉子、きざみねぎ、（出し汁4,醤油2,砂糖2,みりん1）→この割を覚えておけば丼物大体ＯＫ

 作り方　　鍋に（出し汁4,醤油2,砂糖2,みりん1）と玉ねぎ、豆腐を入れ煮たったところでトンカツ、玉子（本日は月見なので崩さないように静かに投入～・・・・・う～ん、今日はなかなか繊細・・・・・）ふたをして玉子が好みの硬さになったところで皿にスライド！ねぎとべにしょうが添えて「月見かつ煮」出来上がり！！

まずは取り皿にとってかつで黄身をちょんと突っついてビールをいただき！！最後は丼飯にのっけてもみ海苔ふってカツ丼！今日もまかない最高！！美味しくいただきました！！

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コメント 6

月見かつ煮は新しいカツ丼みたいですね(^^)
by ma2ma2 (2012-07-20 20:13) 

カツ煮に豆腐は入れたことがなかったです
つまみに良さそうですね
by taka (2012-07-20 21:55) 

おお！玉子をとかないところが新鮮ですね。
よし、月見カツ丼つくってみよう！
by たかこば (2012-07-21 13:00) 

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いつもご訪問有難うございます。

by macinu (2012-07-21 15:39) 

もう！おいしそう！
いいな！いいな！最後にご飯を入れてなんてですもんね！絶対、おいしいって！・・・でしょ？！(#^.^#)
by あゆさこ (2012-07-22 15:46) 

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