失敗しない～レタスたっぷり麻婆春雨豆腐！！

いつもご訪問誠にありがとうございます～、やや忙しく皆様のところにあまりご訪問できず申し訳なく思っております。

それでは本日のまかないです

材料　麻婆豆腐の素、ひき肉、にんにくみじん切り、生姜みじん切り、戻した春雨、豆腐、レタス、胡椒,ごま油,山椒

作り方　鍋に、ひき肉、にんにくみじん切り、生姜みじん切り、胡椒、を入れ炒める肉に半分位火が通ったところで、麻婆豆腐の素とだし汁をやや多めに入れ春雨、豆腐を入れて、沸騰したところで水溶き片栗粉でとろみをつけて、たっぷりレタス（一玉位）を敷き詰めたお皿に入れて「レタスたっぷり麻婆春雨豆腐！！」の出来上がり！！好みでごま油,山椒、ラー油をたっぷり降って召し上がれ！！このレタスのシャキシャキ感と！しなしな感！たまりませ～ん！！　*必ずいつもよりだし汁多めに入れてね！春雨が結構水分を吸ってしまうので～！！

←うちはこれ！！うまいです～

☆失敗しない～レタスたっぷり麻婆春雨豆腐☆


料理名：☆失敗しない～レタスたっぷり麻婆春雨豆腐☆
作者：macinu

■材料（3人分）
麻婆豆腐の素 / 一箱分
ひき肉 / ３００ｇ
にんにくみじん切り、生姜みじん切り / １かけづつ
戻した春雨 / 一袋の半分
豆腐 / １丁
レタス / １玉
胡椒。,ごま油。,山椒。ラー油 / お好み

■レシピを考えた人のコメント
だし汁は多めにしないと有るさめが全部吸収してしまうから気お付てね～(^o^)ｖ

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コメント 7

麻婆春雨豆腐！
麻婆春雨って、存在を忘れてました。
これはまかないっぽいし、
レタスも一緒に食べると美味しそう。
つくってみたい。
麻婆〇〇と、マーボーは色々アレンジできそうですね。

by たかこば (2012-09-19 16:40) 

我が家の定番も丸美屋の中辛です。
丸美屋の辛口や他の麻婆の素も試しましたが、結局コレに行き着いたみたいです。
by shinco (2012-09-19 18:29) 

麻婆豆腐飽きたから、春雨にしてみようかなぁ？？？
by Alshark (2012-09-19 20:27) 

いつも大勢の皆様のご訪問に大変感謝しております！

Alshark様　ぜひ春雨を！！食べるときやけどしないでね！！

shinco様　わかっていらっしゃる！やっぱりここにたどりつきますね～！！

たかこば様　ホント便利な麻婆の素！！いろいろアレンジききますね～！！
by macinu (2012-09-20 01:12) 

麻婆豆腐に春雨が入ってるなんて～(☆｡☆)
レタスを炒めるのって家でやらないので、驚き。
by φ（・ω・）かきかき (2012-09-20 15:29) 

ご飯にたっぷりかけてワシワシっと食べたいですね～♪
by リキマルコ (2012-09-20 17:00) 

φ（・ω・）かきかき様　春雨入れるとフカヒレ風でお腹一杯になっていいですよ～！！

リキマルコ様　おっしゃる通り！！ご飯にかけて最高～！！見れれているような～！！（笑）
by macinu (2012-09-22 01:25)