目からうろこ！！ホルモンの美味しい日と驚きの加工！

皆様おはようございます！！本日はお友達からいただいた！もつ味噌焼きと豆もやし！それと残り物のゴーヤカレーいため！ところでホルモンの美味しい日は？火・水・木・金.土曜日ホルモンの食用検査は1日かかります！そして検査機関は土日がお休み！要するに検査日の次の日に出荷されるためその日のホルモンが新鮮で美味しいと言う訳です～。今では冷凍・冷蔵技術が発達しているためいつ食べても美味しいです～！美味しいもつ煮のつくり方はもう一つのブログ「食べプロ」をご参照ください～

話は変わってホルモン（シロコロなど腸の部分）は筒状になっておりその中のコラーゲンがじゅわ～っとうまいですね～！！なんで腸の中に詰まっているのか？実は中身は外側なんです～！どおゆうこと？実は筒の中を綺麗に洗浄するために機械で裏表にしているのです！Tシャツを脱ぐ時に頭に引っ掛て裏表になりますよね～！！それと一緒です。つまりコラーゲンは腸の外側に付いている、それでは本日はこのへんで・・・。

シロコロにも負けない味の豚ホルモン炭や 塩ホルモン【あす楽対応_北海道】

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コメント 6

いつも大勢の皆様のご訪問に感謝しております！！
こちらは、しとしと雨が降りだし静かな夜中となっております～！！
by macinu (2012-09-23 01:14) 

ホルモンのお話、目からウロコです。
そういうことだったんでしね。
初めて知りました。
by ぽちの輔 (2012-09-23 08:20) 

ホルモンはなんであんなに美味しいのか…何十年も好きなんですけど、そろそろ病との関係で控えろ！と言われてます(^-^)v
by アビッチ３号 (2012-09-23 19:30) 

ぽちの輔様　実は私もホルモンをひっくり返して出荷していること最近知りました～！！

アビッチ３号様　私も健康診断の度に控えください食べ物欄に化ならづホルモン、魚卵系が書かれております～！！（最初の1週間は控えるのですがその後は・・・・笑）
by macinu (2012-09-24 06:45) 

ホルモンの勉強になりました。
なるほど、裏返した状態だったのか。
おおっ、ゴーヤカレー炒め。
by たかこば (2012-09-24 10:02) 

たかこば様　そうなんですよ～！！裏返しなんですよ～！！この話は以前ホルモン店で働いていた友達から教えてもらったはなしです～！！
by macinu (2012-09-26 03:10)