★極上目玉焼きの作り方★

皆様おはようございますGWも残り！今日明日いかがお過ごしでしょうか？うちの店も今日明日はお休み～！！朝からゆっく～りワンピース見てスカパー無料デイを楽しみたい所ですが引っ越してから今だにテレビアンテナ&スカパーアンテナにつながっておりません～さてさて、皆様に御答えいただいた、アンケート！どこの牛丼好きなの？の結果はダントツ吉野家様１位で決着がつきました。（2013/5/5）現在！色々牛丼店のメニューなどもお寄せいただき、かなり参考になりました。なか卯様を入れてなかったのは大変失礼致しました。どの牛丼も玉子でザクザク～最高ですよね～！！

玉子といえば！極上の目玉焼きの作り方ご存知ですか？皆様は、玉子をフライパンの上から何cmから落としますか？5センチから落とす？１５センチから落とす？１メートルから落とす（いない。いない）5センチが正解！玉子の卵黄球という細胞180万個を出来るだけ破壊しないように焼くとふっくら美味しいのが出来るらしいです、要するに低い所から落とすと云うことです～！

と言うことで今回のアンケートは目玉焼きに何付けて食べるの？です～変わりダネあるのかな～？楽しみ～！！皆様どしどし御回答下さいませ～！

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コメント 30

ダントツ吉野家さんは予想通りですね
by taka (2013-05-05 13:26) 

相変らずtaka様コメント早っ！セロリチャーハン歯ごたえ良さそう～！
by macinu (2013-05-05 13:40) 

半熟の黄身を破ってそこにお醤油をたらたら。
白身に黄身をまぶしながら食べるのが好きです♪
by hatsune (2013-05-05 13:49) 

今日、明日はお休みですか！
GWも頑張った分、ゆっくりされて下さいね(^^)v
目玉焼きの作り方、目から鱗ですね(＠_＠)
今度から、5センチでやってみますΦ(・_・)
かけるものはお醤油かマヨネーズで迷うところです(^^ゞ
by むちゃ (2013-05-05 14:29) 

今日も勉強になりました、ありがとうございます！
目玉焼きには醤油ですね〜たまにマヨちゃんを・・・
by Hide (2013-05-05 15:45) 

吉野屋さんがトップでしたか(^^♪
そんな結果を知らされると吉牛が食べたくなるなぁ。
by ばー助 (2013-05-05 16:02) 

玉子焼きで昼ご飯でした。
今日は、端午の節句なのでアヤメの花
撮りに行きました～
by ryuyokaonhachioj (2013-05-05 16:56) 

塩・胡椒、で。
by にゃごにゃご (2013-05-05 17:15) 

目玉焼き、半熟だったら醤油
堅焼きだったら塩でやんす
by くまら (2013-05-05 18:11) 

いつも沢山の方々のご訪問に心より感謝しております。

くまら様　鍋美味しそうでしたね～！！

にゃごにゃご様　塩コショウ～！いや～私もアイテムに入れようか迷ったのですが、焼く時にかけるのかと思い外してしまいました～！！申し訳ありません～！！

ryuyokaonhachioj様　あやめの色相すてきですよね～！

ばー助様　私も食べたくなりました～(^O^)v

Hide様　たまにマヨちゃんいいですよね～！！こちらこそいつも勉強させていただいております。（感謝）

むちゃ様　GWお店暇で休んでる場合ではないのですが～精神を休めなければ～(^O^)v

hatsune様　そうそう～まさにその食べ方私もです～！(^O^)v


朝から何も食べてないのでそろそろ飲みに行ってこよ～！何つまもうかな～～～(^O^)v
by macinu (2013-05-05 18:41) 

目玉焼き、醤油を好きですが、、
塩で食べるのも好きです^^
by モカ (2013-05-05 22:08) 

こんばんは♪
目玉焼きご飯で食べるなら断然醤油！
パンならケチャップです^^;
by libre* (2013-05-05 23:02) 

マヨラーなので勿論マヨネーズでやす(◎o◎)
by ぼんぼちぼちぼち (2013-05-05 23:23) 

なるほど、5cm以下で落としてますね。
よかった。
目玉焼き、黄身に醤油です。
by なんだかなぁ〜。横　濱男です。 (2013-05-05 23:28) 

最近は目玉焼きも食べないですが
以前は醤油だったかなヾ(´▽｀;)ゝ
by nano (2013-05-06 02:40) 

今日の昼は何が出るかな？
楽しみです～～。
by ryuyokaonhachioj (2013-05-06 06:06) 

卵を落とす高さにも拘らねばならないのですねぇ
５ｃｍ、やってみます＾＾
by さる１号 (2013-05-06 07:11) 

いや～昨日も飲みすぎました～(^O^)v
　
さる１号様ぜひお試しあれ～！！(^O^)v

ryuyokaonhachioj様　たまには怖いものが写ったり～(^O^)

nano様　私もほぼ醤油～！！何でも私しゅゆなんです(^O^)

なんだかなぁ〜。横　濱男です。黄身にちょと穴開けて、お醤油最高～！

ぼんぼちぼちぼちさまマヨラーいい響き～！うちのお客様にもマヨラー結構おりります～！！

libre*様そうか～主食によって違うんですよね～！

モカ様　醤油OR塩！いいですね～！！(^O^)v
by macinu (2013-05-06 07:56) 

目玉焼き食べたくなっちゃいました♪
やっぱり塩こしょう〜
by oko (2013-05-06 08:26) 

おはようございます(^_^)
今日のお休みものんびり休養されてくださいね♪
目玉焼きには塩こしょうを少々、そして仕上げに
醤油をかけます～☆
by プースケ (2013-05-06 08:51) 

目玉焼き大好きです～☆
知らず知らずのうちに、5cm以内で落としています　＾ｍ＾
でもって、やっぱり醤油派ですね♪
たまにマヨを追加する時もありますが．．．　＾０＾
by haku (2013-05-06 10:09) 

5センチの高さから落とすんですね！
うまく中心に黄身があるとラッキー☆　良いことありそうです♪
by macky (2013-05-06 10:10) 

極上の目玉焼きの作り方
知りませんでした（^^;
と言うか、何センチから卵を落とすなんて考えた事もないw
by Ａちゃん (2013-05-06 11:03) 

その日の気分によって、
醤油だったり、ソースだったり色々です♪
by がり (2013-05-06 14:58) 

今日は　卵の焼き方も色々ですね　まさか5センチ上から
落とすとは知りませんでした家は醤油か塩コショウです
by ゆっきん (2013-05-06 15:20) 

5cmからですか、勉強になりました・・・(^。^)
by ken (2013-05-06 18:33) 

そうなんですか、５センチですか。
知りませんでした。
今度、意識してやってみます。
目玉焼きのアンケートですが、その他が多いのは、塩じゃないでしょうか？
そんな気がします。

by 海のアングラーしんちゃん (2013-05-06 21:04) 

目玉焼きは低いところから入れると。我が家ではどうなのかと思い、妻の作るところを見ていましたら、卵を別容器に割りいれてカラザをとってからフライパンに流しいれておりました。なので低い位置という意味では正解かもしれませんが、落とすという感じではなかったです。
by いっぷく (2013-05-06 21:12) 

牛丼なら吉野家。
それ以外の丼ならすき家かな☆

by まいなすいおん (2013-05-07 00:37) 

まいなすいおん様　やはり吉牛ですね～！！NHK荒れましたね～！

いっぷく様～どんな感じ？(^O^)v

海のアングラーしんちゃん様　そうなんですよ～塩～！

ken様　５センチより低ければOK～だそうです～

ゆっきん様　醤油！塩コショウなんかいいですよね～！

がり様　目玉焼きにTPOですね！流石です～(^O^)v

Ａちゃん様だんだんゆるキャラの枠から飛び出てるのいますね～

macky様　玉子を割った時のから半分を黄身にかぶせて真中まで持って行き焼くとバッチリ黄身が真ん中にきますよ～(^O^)v

haku様　目玉焼きにちょいマヨでこれ又ビールすすみますよね～(^O^)v

プースケ様その様な激優しいお言葉～何十年ぶりに聞きました～ありがとうございます～(;_;)

oko様（お子様）になっちゃうんですね～！！やっぱり塩コショウですか～！
by macinu (2013-05-07 10:24)