「牡蠣玉丼」と「あまり野菜のサラダ」彡

皆様おはようございます。昨日カキフライのオーダーが入り、早速牡蠣に衣を付けて油の中にぽちゃり～！！ちょっと衣が薄いかなと思いましたが大丈夫だろうと！！それが間違い！牡蠣がはねて油っぽ～いカキフライが出来てしまいました～！！お客様に出せないので、まかないに！！やはり決めたことをちゃんとやらないと失敗すると云うことを久々に実感致した次第でございます。

それでは本日のまかないです。

材料　　　　失敗したカキフライ（ちゃんとしたのでOK～わざと失敗したカキフライ作らないでね！)玉ねぎくし切り、溶き卵、フライパンに出し汁4,醤油2,砂糖2,みりん1、紅しょうが、もみ海苔、三つ葉

作り方　　フライパンに出し汁4,醤油2,砂糖2,みりん1、玉ねぎくし切り、を入れ沸騰したところに「カキフライ」を投入！溶き卵でとじて、丼飯にのっけて紅しょうが、もみ海苔、三つ葉を散らして出来上がり～！！

*余り野菜のサラダは冷蔵庫の余った野菜を適当に切って、粉チーズ、バジルこ、ブラックペッパー、ドレッシングをかけて出来上があり！

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コメント 8

先日、ヒラメを釣ってきましたが、どんな料理をされますか？
by 海のアングラーしんちゃん (2012-11-01 18:34) 

いつも大勢の皆様の御訪問誠に感謝しております！！

海のアングラーしんちゃん様　平目料理色々ありますよ～！！詳しくはそちらのブログにかいておきますね～！！
by macinu (2012-11-04 12:16) 

牡蠣だ～い好きなんです！！
牡蠣フライ丼！！贅沢ですね～～～、牡蠣フライ失敗したらつくってみます（＾▽＾）ｖ
by リキマルコ (2012-11-04 13:26) 

リキマルコ様　　あの～しゅっパイしないで作ったほうが美味しいよ～（笑）
by macinu (2012-11-04 14:08) 

牡蠣はこれから
ドンドン美味しくなっていきますよね☆

by まいなすいおん (2012-11-04 22:45) 

あああああ・・・美味しそう
沢山失敗したら言ってください
お手伝いに伺います＾＾
by さる１号 (2012-11-05 12:37) 

まいなすいおん 様　まさにこれから身もパンパンになっていい時期になりますね～！！

さる１号 様　今度失敗したら連絡しますね～！！（笑）
by macinu (2012-11-06 10:43) 

サラダもおいしそう♪
あまったカキフライで作ってもよさそうですね！
by 真珠 (2012-11-12 22:03)