★サバ刺身・イカ刺身★：無駄なし！まかない道場：SSブログ

	ブログをはじめるログイン

★サバ刺身・イカ刺身★　[レシピ] [編集]

皆様おはようございます。風呂が直ったので日曜は昼風呂～ごろごろ～夕風呂～ごろごろ～！！やっぱり休みはいいね～！！前の壊れたお風呂は壁にレバーが付いていて1・2・3で点火～！！の奴でしたが今回のは壁に液晶モニターのワンタッチ式～！！しかも保温温度を設定しておけば２４時間風呂～！築４５年の貸家には近代的過ぎるかも～！！でも大家さん有難うございました～！！

それでは本日のまかないです～！風呂から出てゴロゴロしているとお友達から電話～！！サバ釣れたけど～！！と云うことでお店で待ち合わせ～！クーラーを開けてシンクに氷ごと、どば～っと！え～と、サバ、真鯛、イサキ、赤いさき、ホウボウ、いか～！！取りあえずつまみは、今日しか食えないサバ刺身と、まだ動いているイカに決～～定！さくっとさばいてお皿に～！！イカのエンペラは皮取るのめんどくさいから、バーナーでかる～く炙って引きづくり！肝はそのまま輪切りで～その間にゲソをフライパで焼いて～っと！ハイ出来ました！

お友達は車なのでライス～！私はビ～ル～！イカもサバも激美味そうだね～！！まずはサバ～弾力あってうまいね～！！お次は「いか肝の輪切り」を醤油に溶かして肝醤油！これにイカ刺しつけて～！やめられませ～ん！と！途中でお友達は帰宅～私は残って生中９杯～！そして、程よく湿気た空気の深夜無事ご帰宅～！なんだかお月様かすんでるね～！

売価・工事費お問合せ下さい☆売価問い合わせください☆ 24時間風呂＋マイクロバブル発生器 500...
価格：2,079,000円（税込、送料込）

2013-06-25 03:00 nice!(107) コメント(37) トラックバック(0)
共通テーマ：グルメ・料理

nice! 107

サバは新鮮でないと厳しそうですね(#+_+)
by nano (2013-06-25 03:21)

釣れたての新鮮な刺身は美味そうです(^^♪
by ばー助 (2013-06-25 03:48)

風呂が直って良かったですね・・・・仕事の疲れが取れますね。
鯖は足が早いからね、生食なら取ったその日に食べないと危ないですよね＾＾；
by kinkin (2013-06-25 05:47)

いつもお友達の釣果　有難いですねぇ～☆
鯖の刺身は絶品ですよね☆
シンクの中を拝見して　ホウボウの刺身が食べたくなりました☆

by 獏 (2013-06-25 06:10)

いつも大勢の皆様のご訪問に心より感謝しております。

獏様ホウボウ刺身美味いですよね～！！しかし７昨日お客様に売ってしまいました～！！刺身を作っていて、つまみ食いしそうになりましたが、こらえました～！！(笑)

kinkin浸かれとれ過ぎちゃって、すぐに寝てしまいます～(笑)

ばー助様イカ最高でした～！！

nano様　残ったサバはしめさば仕込みました～！
by macinu (2013-06-25 06:33)

２４時間風呂、良かったですね。
サバの刺身は、素人には手が出せませんね。
美味しそう。。。
by なんだかなぁ〜。横　濱男です。 (2013-06-25 07:07)

良いですね～そのお友達と、私もお友達になりたいです！
ダメ？
by viviane (2013-06-25 07:19)

サバの生き腐れ　という言葉を聞いたことがありますが
シメサバが美味いですね～！！
by 川鮎くん (2013-06-25 07:43)

イカ刺しって、あまり好みじゃないんですが・・・
鯖は大好きですが＾＾；
by くまら (2013-06-25 08:37)

動いているイカって見た事がないような・・・^^;
新鮮で美味しそうですね!(^^)!
by まつき (2013-06-25 08:53)

良く釣れる？釣師が仲間にいると最高ですネ
サバの刺身、食べた〜〜い　おいしいでしょうネ
いま、東京湾では、第2海堡にトロサバが群がっているようです♪

by myossy (2013-06-25 08:55)

いつも旨い、まかない料理に感謝です！
ビール飲んで料理を作って、凄いです偉いな〜
あっ風呂は良かったね〜大家さんに感謝〜
by Hide (2013-06-25 08:58)

Hide様　営業中お客様にはは下戸と云うことになっておりま～す(笑)、だって自分で稼いだお金で飲みたいから～！！（稼ぎ以上に飲んでるかも～）

myossy様　ホント最高ですよ～！！釣り師いい響きです～！！

まつき様　いか刺し作るとくるくる丸まります～！！美味しかった～！

くまら様　サバ好きですか～！なにしても美味い魚ですよね～！

川鮎くん様おっしゃる通り～！！やっぱり刺身はその日のうちに～ですよね～！

viviane様　OK~そのうち紹介いたしますね～！！

なんだかなぁ〜。横　濱男です。様　２４時間最高です～！！
by macinu (2013-06-25 09:12)

凄いですね～
まるで、築地市場状態ですね。
しかも今や旬のイサキまで。
もう、最高な品ばかりじゃないですか～
イカはまだ活きていたんですよね、、。
うーーっ、うらやましい～！
よい友をもって、よかったですね！
私も、あやかりたいです。
因みに、いつも行く、平塚港の船宿の人が以前言ってましたが、刺身で一番、好きなのは、サバの刺身と言ってましたよ。
ただ、寄生虫や腐るのが早いので、ギンギンの氷漬けでもってこないと厳しいですが、、。
by 海のアングラーしんちゃん (2013-06-25 09:52)

深夜無事に帰れてっよかたですね。
以前飲んでる時は、やっぱ夜中です～～

by ryuyokaonhachioj (2013-06-25 11:03)

サバの刺身ですか～コレはたまらないですね(^O^)／

by アルマ (2013-06-25 11:40)

さばにまだ動いているイカ！
いいな～いつも新鮮な魚が食べれるなんて最高だな・・・
by CROSTON (2013-06-25 11:48)

生きてるのを調理できちゃう時点で感動。
てか、そんなチャンス無いです＞＜

今週も頑張りましょう。
ぽちっと♪
by ひらりん♪ (2013-06-25 13:26)

こんにちは。

贅沢なまかない～ですね。

新鮮ならではの料理。

しかし生9杯は飲みますねぇ～
肝醤油で最高ですが、
身体には注意してクラハ～イ（笑い）

by TAKAHIRO (2013-06-25 15:05)

お風呂２４時間入り放題は温泉みたいですね。
by lamer (2013-06-25 16:04)

いかの肝醤油にイカ刺し、すっごくおいしそう！
新鮮じゃないと食べれませんよね。
お酒は飲みませんが、お酒に合うおつまみ珍味系が
大好きな私です。
痛風には気をつけてくださいね〜（＾＾）

by mari (2013-06-25 16:22)

いつも、コメ＆ポチ＆ナイス
ありがとうございます

ご質問の件、コメ返しでご回答しましたがあまり頼りにならない回答かと…。
(^^;
by はる (2013-06-25 19:37)

鯖の刺身は北部九州では普通です。
甘いんですよねぇ。。。
by Alshark (2013-06-25 20:37)

夏になるとヒカリモノが美味しくなりますね。
特に酢でしめてたり、薬味がたっぷりだったり＾＾
by みずき (2013-06-25 23:15)

みずき様　～流石わかってらっしゃる～！！最近のギャルもあなどれないですね～❤

Alshark様　うちのお客様で福岡出身の方がいて、子供の頃はサバ刺しを細切りにして薬味とすったゴマ、甘い醤油を入れて冷蔵庫で冷やして晩飯にするのが当たり前だったと！話聞いてるだけで美味そうだな～といつも思っております～！

はる様　有難うございます飲み過ぎで思考能力ほぼ0状態～明日見に行きます～！(笑)

mari様　毎回ドックのたびに、痛風の気有と書かれてしまう私でございます～！(笑)

lamer様　スイッチ消し忘れると常に沸いております～！(笑）

TAKAHIRO様　肝醤油で肝やられたらやばい～～笑)

ひらりん♪様　最初イカ透明なんですよ～！包丁で切ると一瞬で白くなり盛り付けるとまた透明に～！！美味しかった～！

CROSTON様　これもお友達のおかげです～感謝感謝～！

アルマ様　激美味です～！！すごい弾力を感じました～！

ryuyokaonhachioj様何とか無事に～！(笑)

海のアングラーしんちゃん様流石わかってらっしゃる～！旬のイサキ～！これまた美味いんですよね～！
by macinu (2013-06-26 03:01)