★オイッ～ス！ねぎま丼★

皆様おはようございます。只今帰ってまいりました～！！１週間終わって今日はお休み嬉しいな～！子供の頃だと１週間終わって土曜日の夜になるとドリフの「8時だよ！全員集合～」とか見て明日何して遊ぼうかな～なんてワクワクしたものです。いかりや様～良かったな～「おい～す！声がちっちゃ～い！おいっす～！」それでは行ってみよ～！なんてね～

　それでは本日のまかないです。本日はねぎを沢山頂いたのでねぎを使って一品～！

材料　ぶつ切りねぎ。醤油あらいしたマグロブツ、オイスターソース、ごま油、白ごま

作り方　フライパンにごま油を敷き弱火でねぎを焼く、ネギに火が通りきつね色になった所で一挙に強火にして、醤油あらいしたマグロを投入～！すかさづオイスターソースを入れてジュ～ンとしたら火を止める。後は、かる～く余熱で炒めて丼飯の上にどっか～ん！白ゴマ振ってレモンを添えて★オイッ～ス！ねぎま丼★の出来上がり～！！わっかるかな～？わかんね～だろうな～(笑)！

それでは皆様良い休日を、お過ごしくださいませ。

POINT1　ねぎ焼く時は弱火にしないと火が通る前に焦げちゃうからね！

POINT2　醤油あらいとは軽～くしょうゆであえること。茶わん蒸しに入れる鶏肉とか醤油あらいすると１ランクUP~

POINT3　マグロは刺身用なので周りだけ火を通して超レア状態が最高～！

POINT4　オイスターソースは結構辛いから少し入れてね。（おおさじ１くらい＝15ｃｃ）

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コメント 40

「醤油あらい」、なんか粋なお料理用語ですネ
そうそう、土曜の夜８時は、ドリフでした
そのあと、ひょうきん族になって
今はなんだっけ、めちゃイケだ「ガリタ食堂」が今面白いです
by はなだ雲 (2013-07-21 03:31) 

ご飯の量が増えそうですねヾ(∇'〃)♪
by nano (2013-07-21 03:43) 

ネギま丼☆☆☆
くうぅ～美味そう～（＠＠；））

by 獏 (2013-07-21 08:12) 

オイッ～ス！ねぎま丼、美味しそうですね!(^^)!
オイスターソースって、全然使いこなせないんですーー(;_:)
私も子供の時は、ドリフが楽しみでした♪
by まつき (2013-07-21 08:36) 

醤油で洗う感じですね。。
ネギがとても美味しそうです、、
ネギ丼でもいいかな？（笑）
by なんだかなぁ〜。横　濱男です。 (2013-07-21 09:11) 

おはようございます！
ねぎま丼、これまた美味そうな、まかない飯ですね〜
ご飯は駄目なんで上だけツマミで食べさせて頂きヤス！
ネギと一緒に大好きなニンニク入れていいでしょうか？
（年中無休ですので体力を・・・）
by Hide (2013-07-21 09:25) 

ウチの方ではネギマって言うと串に刺さったネギと豚肉の串焼きを思い浮かべます(^^ゞ
by アルマ (2013-07-21 10:35) 

あの、ホタルブクロにホタルを、入れたら
綺麗だろうね。
by ryuyokaonhachioj (2013-07-21 10:48) 

はい、私も、土曜の８時は全員集合でしたね！
特に、カトちゃんのお巡りさんの、わたし～があ～ささげた～
とか、ちょっだけよ、、。
最高でした。
そのあと、９時からはキイハンターでした。
だいぶ、小さい頃でしたが。
今回のまかない丼、メニューに採用してはどうでしょう？
マカナイ丼とかの名前で、、。

by 海のアングラーしんちゃん (2013-07-21 11:04) 

見てましたよ☆ドリフ(*_*)
by 西湘の風0829 (2013-07-21 11:09) 

おぉ～これは絶品ですね。^^b
ドリフは楽しかったですね
by ナビパ (2013-07-21 12:35) 

ねぎは大好きです（＾O＾<（子供の頃は大嫌いでしたが；；））
そして、ねぎとマグロは抜群の相性ですね～♪
by me-co (2013-07-21 13:17) 

ドリフの「8時だよ！全員集合～」は、子どものころは毎週必ず見ていました。
とても懐かしいですね。
本日のまかない飯もたまりません！
by hirochiki (2013-07-21 13:52) 

マグロとネギ、最強のタッグですね(^^)ﾆｺ
by johncomeback (2013-07-21 17:52) 

これ、今すぐ食べたい!!!
by viviane (2013-07-21 19:24) 

オイスターソース味の焼いたマグロとネギとは美味しそうです。食べてみたいです。
by SORI (2013-07-21 19:27) 

ドリフの8時だよ～全員集合はおもしろかったです～
ネギマ鍋は何回か食べましたが
ネギマ丼は初めてです　今度食べてみます～！！
by 川鮎くん (2013-07-21 20:49) 

オイスターソースとマグロ、めずらしい組み合わせですね。
おいしそうです。
私もドリフ世代♪
夏になるとスイカを使ったコントが懐かしいです。
スイカの早食いとか、おかずがすべてスイカとか…
スイカにマヨネーズ、衝撃的でした（＾＾；）
by mari (2013-07-21 20:49) 

おいしそ～
オイスターソース使うんですね～
by TSO (2013-07-21 21:12) 

最後の「宿題やったか」とかに答えてたなぁと・・・
ネギマ丼、美味そうです～。ネギは中までトロリと
なってるのもいいし辛みが残ってるのもいいしで
焼き加減に迷いそうです＾＾
by みずき (2013-07-21 22:01) 

いつも沢山の方々のご訪問心より感謝しております～！いや～飲みすぎた最後の力をふりしぼっておやすみなさ～い！おなかパンパン～！！(^o^)
by macinu (2013-07-21 22:21) 

美味しそうです～(´艸｀)ムププ♪
ネギは大好きなので良いですねぇ～♪
by 繭 (2013-07-21 22:49) 

これまた美味そうな丼が。。。＾＾
あれ？いかりや長介さんのはずが、
最後は松鶴家千とせになっているような気が・・・＾＾；
by 銀狼 (2013-07-21 23:31) 

まかない食べに行きたいくらいですよ＾＾；
うちは、若いバイト君たちの口に合うようなオーソドックスな洋物ばっかですから＾＾；
肉系ばっかなんだよなあ・・・
by ちょいのり (2013-07-22 02:46) 

おはようございます。
簡単でおいしそうですね＾＾。
by 海を渡る (2013-07-22 06:36) 

おはようございます。
中々食欲が出ません・・・今年は６月から猛暑でメーター下がり気味です。
葱が食欲誘ってくれそうですね。
by YUTAじい (2013-07-22 06:48) 

ちょいのり様　肉もいいですね～！！今度紹介してくださいね～(^o^)ｖ

銀狼様　流石～分かってらっしゃる～そこなんですよ～(笑)


繭様　お！！ねぎ好きなんですね～！！私も大好きいです～！(^o^)ｖ


みずき様　やっぱり答えていましたか～私はは歯磨いたか～にこたえていました(笑)

TSO様　オイッ～スタ～でお願いいたします～(笑)

mari様　スイカ早食い面白かったですね～！後で食べ物粗末問題になってしまいましたが～！！(^o^)ｖ

川鮎くん 様　ネギマ鍋いいですね～！食べたくなりました～(^o^)ｖ

SORI様　ぜひ！お試しくださいね～！！(^o^)ｖ

viviane様　それではエアーで。 viviち～ゃんねぎが熱からふ～ふ～したからね～！ハイお口開けて～！あ～ん、はいどうぞ～、美味しかった、はい。もう一口どうぞ～！(^o^)ｖ

johncomeback様　最強タッグいい響きです～(^o^)ｖ

hirochiki様　も見ていましたか～！今考えるとかなり視聴率高かったんでしょうね～！！

me-co様　私も子どもの頃ねぎが食べれず、居残り給食させられておりました～(笑)

ナビパ様もやはり観ておりましたか～！！いい時代でしたね～！！(^o^)ｖ

西湘の風0829様　見てましたか～加藤ちゃんの「ちょっとだけよ～」おなか抱えて笑ておりました(笑)

海のアングラーしんちゃん様　キャー「キーハンター」大好き～見てました～！！懐かしい～！(^o^)ｖ

ryuyokaonhachioj様　灯りのない山道で遭遇して見たいものです～！！ほんと入るのかな～？(^o^)ｖ

アルマ様焼きトンですね～！！これまたうまいんだ～！(^o^)ｖ

Hide様　ニンニクガンガン入れて下さい～！！年中無休のお仕事お疲れ様でございます、私の肝臓もほぼ年中無休～(笑)

なんだかなぁ〜。横　濱男です。様　ネギ大好物なんですね～ネギだけでもOK~ですよ～！！(^o^)ｖ

まつき様オイスターちょこっと入れれば何でも美味しくなりますよ～！！大匙１くらい～！！(^o^)ｖ

獏様　くっ～う～！！食べさせてあげたい～(^o^)ｖ

nano様　ビ～ルの量増えました～最後はタレ飯～(笑)

はなだ雲様　最初この業界にたった時は醤油あらいしておいて～とか云われて、何云ってるか分かりませんでした～(^o^)ｖ
by macinu (2013-07-22 06:56) 

YUTAじい様　ねぎいい味出しましたよ～！！(^o^)ｖ

海を渡る様　あっというまに～完成しま～す。(^o^)ｖ
by macinu (2013-07-22 07:00) 

おはようございます。
本当にニンニクガンガン入れた料理でスタミナ付けないと
へばっちゃいます、眠いので顔でも洗って頑張ります！
正直、まだビールが効いているんです・・・
by Hide (2013-07-22 08:31) 

ビールが効いているんですね～！！ここだけの話私も～！やれやれ(笑)
by macinu (2013-07-22 08:48) 

　今の時期にぴったりのスタミナ食。いいね。
by beny (2013-07-22 09:24) 

ネギがたっぷりでめちゃ美味しそう
by マユマユ (2013-07-22 09:24) 

オイスターソース、私も好きです。
ついつい炒め物で済ます日もあるのですが、これ一つで、味が変わっておいしいですねぇ
by よいこ (2013-07-22 09:32) 

8時には本当に集合していましたね！ねぎま丼、ぜひ食べてみたいです。^^;
by ソニックマイヅル (2013-07-22 09:34) 

オイッ～っす、マグロフリーザーさすがに高額ですね。
ネギマ丼美味しそ〜、やってみます！
by たかこば (2013-07-22 09:44) 

8時だよ！全員集合～
は、公開放送を良く見に行きました。
ぁ、まだ荒井注が居た頃だけどね（^^;
by Ａちゃん (2013-07-22 10:06) 

ねぎま丼、おいしいんだろうなぁ。
by にゃごにゃご (2013-07-22 11:44) 

マグロの超レア焼きで美味しでしょうね～。

オシロイバナの種をつぶして、顔に付けたり
したでしょう。子供の頃を、想い出したんです～。
by ryuyokaonhachioj (2013-07-22 14:56) 

美味しそうなまかないですね。
ねぎが生きていますね。＾＾
by rappi (2013-07-22 22:32) 

rappi様　ネギ活きてました～！！(^o^)ｖ

ryuyokaonhachioj様おしろい花あそびましたよ～(^o^)ｖ

にゃごにゃご様　激美味しかったです～(^o^)ｖ

Ａちゃん様　ちゅう様大好きでした～(^o^)ｖ

たかこば様に作っていただけるとは光栄です～(*^_^*)

ソニックマイヅル様も集合しちゃいましたか～！！(^o^)ｖ

よいこ様ホントいい旨みだしますよね～！オイッ～スは(^o^)ｖ

マユマユ様　かなりのねぎ好きですね～！！(^o^)ｖ

beny様　これ食べて暑気払い～！！(*^_^*)
by macinu (2013-07-23 04:25)