☆目からウロコの美味さ!船上干し☆ [いただき物]
皆様おはようございます。いよいよ本日より2月11日まで「スカパー無料デイ」が始まりました~!!今朝6時から「ドラゴンボールZ改」連続放送12時まで~!!明日は「ワンピース」連続放送12時から17時までと忙しくなりそうです~(何が忙しいのか?)
それでは本日のまかないです!本日はお友達からの頂き物~!赤いさきとイサキの「船上干し」魚を釣ってそのまま船の上で捌いて、味付けして、船の上で、天日干しにしたもの!贅沢ですよね~!昼まで海で泳いでいた魚が夜の賄い時間には、こんがり焼けてお皿の上に~!!かぁなり新鮮な干物の味!堪能いたしました~!いつもお裾分けいただくお友達とお魚に感謝!感謝です。
旨かった~!「ちらし寿司」と「穴子寿司」 [いただき物]
おせち料理 [いただき物]
☆おめでとうございます☆ [いただき物]
皆様おはようございます.。昨年度中は、大変お世話になりました。本年もどうぞよろしくお願い致します。
飲み食いしては、寝て!また飲み食いしては寝る!そんな素晴らしい夢の様な日々も終わり、1月3日からの仕事~!!う~怠けていたせいで体も、頭も、やる気も、動かない~(笑)。まあ3日からやっても暇だろう!くらいの気持ちでお店開けましたが、開店同時に予約電話が次から次に30分でもう満席~(まあ20人位しか入らない小さなお店なんですが)!お店をこんなにも支えて下さるお客様の為にやる気を出さなければ~と、気を引き締めての仕事始めと相成りました~!!それでは本日のまかないです。本日は新年早々来店して下さったお友達からのいただき物のお弁当(紫芋の羊羹付き)と昼にスーパーで買った天重弁当,昨日買った焼き鳥の残りのコラボでビールすすみました~(まだ正月ルールで飲んでもいいっか!)いつもお友達に感謝そしてありがとう~!
いつも有難う!激旨弁当!! [いただき物]
皆様おはようございます!今日なにげに世界のカレンダーを見ていたところ「ボクシングデー」なる日を発見!それが今日12月26日みんなでボクシング見る日?そこで調べてみたところイギリス・アイスランド・ノルウェー・スウェーデン・ラトビア・チェコ・オーストラリア・ニュージーランド・カナダ・ケニア・香港・ナミビア・ベリーズなどのキリスト教に由来した休日。アイルランドなどでは、聖スティーヴンの日、イエス・キリスが神の子であると述べ伝えたために、ユダヤ教の教義に反するとして同じユダヤ人によって石打の刑に処された殉教者ステファノを偲ぶ日、クリスマスの翌日で、元々は、教会が貧しい人たちのために寄付を募ったクリスマスプレゼントの箱(box)を開ける日であったことから"Boxing Day"と呼ばれる。つまりスポーツのボクシングの意味ではないそうです。
それでは本日のまかないです。昨日は、またまたお友達からお弁当の差し入れ!それとローソンの激辛チキンもいただきました~!いつもいつも、美味しい差し入れ本当に感謝しております!美味しかった~!!
甘鯛唐揚げ、塩焼きANDとらぎす天ぷら [いただき物]
皆様おはようございます.「宇宙兄弟」も見終わってゆっくり休んでいる日曜日!!先週は選挙に投票!今日はいよいよ今年最後のG1競馬!「有馬記念」に投票です。13番「ゴールドシップ」から馬連で2.6.12.16への4点勝負で行きます!それでは本日のまかないです。本日はお友達が釣ってきてくれた、「甘鯛」「とらぎす」を使っての美味しいまかない!
甘鯛は唐揚げと塩焼き(唐揚げはポン酢とマヨで)、とらぎすは開いて天ぷらに!両方共うまい魚ですね~!!特に「甘鯛」!本当にかるい魚~流石、高級魚ですね~!!いつも釣ってきてくれるお友達に大感謝と共に「ご馳走様でした」
*「甘鯛」と「とらぎす」の詳しい説明はもう一つのブログ「食べプロ」の方に書きましたのでよろしければこちらもどうぞ!
アメリカン・ホーム・ガーデン・ジャグジー 【アクアジェット】アメリカン・ホーム・ガーデン・... |
もうとまらない激旨「ホルキム玉丼」 [いただき物]
色!彩!艶!の☆お弁当☆ [いただき物]
皆様おはようございます~ノーベル賞受賞式の後の晩餐会のお料理!激美味そうですね~!!前菜は北極イワナの香草締めにカリフラワーのテリーヌが添え、メーンディッシュは、キジ肉のカリスブリーク、キノコと冬野菜、アーモンドポテトのピューレを添え、赤ワインのソース、デザートは、3種のチェリーをピスタチオで飾った、マスカルポーネチーズと黒チェリーのシャーベット。ワインは、赤がフランス産の2009年物、白がスペイン産の10年物、そして日本酒は神戸の福寿!う~ん!まさにすすみそうですね~!!
それでは本日のまかないです、本日はお友達から弁当をいただきました~!!う~ん!!素晴らしい~!色々!彩!艶やか! 今夜も飲むよ~!!中身は、肉じゃやが、ブロッコリーと牛肉の炒め物、はちみつ梅干、切干大根、若鶏の照り焼き、ひよこ豆、赤飯、魚の竜田揚げ?、サーモンマリネ、白身魚のフライ、煮物、などなど~!!人が作ったお料理は美味しさ10倍以上~!!いつも、いつも、ご馳走様です~!!
激旨「博多軟骨天」と「カンパチ塩焼き」 [いただき物]
皆様はようございます。只今お店から帰ってまいりました!今日の泣かせる話!中村勘九郎様の涙の口上!今見ているNHKのdocumento,AKBどちらも泣かせます!!年取って涙もろくなったのかな~?
それでは本日のまかないです!本日はお客様から博多のお土産で頂いた「博多軟骨天」とお友達から頂いた釣りカンパチ!の塩焼き(贅沢!)の二品!博多軟骨揚げ!色々お取り寄せしてみましたが」これに叶う物は未だにないです!カンパチは刺身で行けるものを贅沢に塩焼きに!これがまたうまいんだな~!
当店オリジナルの絶品グルメ鶏のなんこつに魚のすり身晩酌のおつまみやおかずもう一品に!博多... |